Mallorca essen

Q: Wie viele Gerichte haben sie für Lufthansa zubereitet? Die Gerichte, die für die Lufthansa zubereitet wurden stammen in erster Linie aus den Menüs von ’Simply Fosh’ und ’Tasca de Blanquerna’ sie enthalten moderne, spanische Einflüsse. Wir haben 32 verschiedene Gerichte zubereitet und präsentiert, letztendlich dann aber auf 21 minimiert – 11 für die erste Klasse und 10 für die business class. Q: Was war die größte Herausforderung? Die Größenordnung des Programms - es war unglaublich als wir realisierten, dass bis zu 600,000 Passagiere unser Essen an Bord serviert bekommen! Die größte Herausforderung war die Beibehaltung der Gleichheit auf so vielen Flügen. Q: In welcher Hinsicht waren sie eingeschränkt? In Spanien ist das Schweinef leisch König. Es gibt viel Schinken und Fleisch vom Schwein, aber    Lufthansa wollteich ander- sweitig orientieren. Fisch, insbesondere Meeresfrüchte, sind schwer für    ein Flugzeug zuzubereiten. Es gab ...

Gesund, aphrodisierend und richtig gut: Tipps zum Würzen mit Knoblauch Manchmal reicht schon der Duft von frischem Knoblauch und Zwiebeln, die zusammen in Oli- venöl brutzeln, um mich glück- lich zu machen. Es riecht einfach atemberaubend gut! Ich weiß, dass einige Men- schen, vor allem Nordeuropäer, Knoblauch (ajo) gegenüber eher misstrauisch eingestellt sind. Aber ich finde, seine guten Sei- ten überzeugen! Zahlreiche medizinische Studien haben gezeigt, wie gesund er ist: er senkt den Cholesterinspiegel und das Herzinfarktrisiko, kann Infektionen bekämpfen und das Immunsystem anregen. Außer- dem wird Knoblauch seit Men- schengedenken eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Und nicht zu vergessen: Er hat einfach ein außergewöhnliches Aroma. Probieren Sie es doch selbst aus ... Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln sind die beste Basis für unzählige herrliche Speisen, aber schon beim Anschwitzen muss einiges beachtet werden.